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Backrezepte

Backrezepte Essen

Pistazien-Schokoladen-Muffins

Hier gab es schon viel zu lange nichts süßes mehr, daher gibt es heute leckere Muffins mit Pistazien. Wer mich kennt weiß das ich Pistazien liebe, deshalb hier ein kleines Rezept um euch meine Liebe näher zu bringen. Nach der langen Backabstinenz, den Grund hierfür könnt ihr hier lesen, bin ich auch um ehrlich zu sein etwas aus der Übung. Da kam mir das Sommerfest gerade recht gelegen…

Backrezepte

Leckeres Karotten Törtchen für die Sommerpause

Hier ist gerade eine Sommerpause eingekehrt, der Himmel ist grau und von Sonne keine Spur. Da kann man ja auch mal wieder ein leckeres Törtchen backen und ich zeige euch hier ein superleckeres Rezept für ein Karotten Törtchen. Das ist genau das Richtige, wenn man nicht gerade vor Hitze zergeht. Zutaten Für den Teig: 500g Möhren 3 Eier 350 ml Pflanzenöl 80 ml Buttermilch 1 TL Vanillearoma 380g…

Backrezepte

Die Krümelmonster Cornflakes Cookies

Das Krümelmonster liebt Cookies und ich liebe sie auch! Sobald ich an Cookies denke, denke ich an die Sesamstraße und an meine Au-Pair Zeit in Amerika, in der ich Cookies kennen und lieben gelernt habe! Dort kommen die netten Pfadfinder mit den leckeren unterschiedlichen Cookie Packungen um die Ecke, denen man nur verfallen kann. Widerstand ist hier Zwecklos! Sie sehen auch noch so unverschämt gut aus…. Als meine Mutter…

Backrezepte

Buttermilch-Waffeln Rezept

[Werbung, unbeauftragt] Ich melde mich mit einem leckeren Buttermilch-Waffeln Rezept Rezpet aus meiner Umzugs-Kranksein-Zeit zurück. Wie so ziemlich gefühlt jeder Zweite in Deutschland, hat es auch mich erwischt. Da Ausruhen nicht sonderlich zu meinen Stärken zählt, fing ich sobald es mir etwas besser ging schon an meine neue Ikea Küche aufzubauen. Leider war das nun doch zu früh und so lag ich dann wieder ein paar Tage flach.…

Backrezepte

Himbeeren Tarte – Ich backs mir im August

[Werbung, unbeauftragt] ENDLICH gibt es auch von mir ein “Ich back’s mir” und ich darf euch heute eine Himbeeren Tarte vorstellen. Ganz nach dem Motto für Vielbeschäftigte “schnell, einfach, lecker -> nomnom”. Wer mir schon etwas länger auf Instagram oder auch Twitter folgt weiß, dass ich momentan mehr Zeit im Ikea verbringe als in der heimischen Küche – die es so auch noch gar nicht gibt. Das liegt…

Backrezepte

Der Lieblings – Erdbeerkuchen mit 1 kg frischen Erdbeeren

[Werbung, unbeauftragt] Heute verrate ich euch das Rezept von meinem Lieblings-Erdbeerkuchen liebevoll gesketcht von Ines. Ines hat ein unglaubliches Talent super schöne Zeichnungen anzufertigen, daher war ich überglücklich, dass sie mein Erdbeerkuchenrezept “geskechtnotet” hat. Ich hatte bereits schon ein Mal das Glück von ihr die Grundfiguren von Sketchnotes zu lernen, aber ich bin doch zu Talentfrei um das so toll umzusetzen wie sie. Zu ihrer Seite bitte hier…

Backrezepte

Die Zuckerverführung schlecht hin: Macarons

[Werbung, unbeauftragt] Anfang des Jahres durfte ich zu Gast bei Dehly & Sander sein und einen Macaronkurs besuchen, wo wir ganz viele bunte, süße und köstliche Macarons zauberten. Da der Macaronkurs nun schon eine Weile her war dachte ich mir, dass ich mich auch nochmal vor dem Versuch online umschaue und stieß auf das Rezept von Clara. Das Rezept von Clara funktioniert wunderbar. Mit diesem habe ich meine ersten…

Backrezepte

Heiße Apfellavendeltaschen mit Lavendel

[Werbung, unbeauftragt] Was gibt es besseres als leckere heiße Apfeltaschen bei diesem Wetter vor allem mit Lavendel? Bei uns ist es kalt und grau, was wie ich finde das perfekte Back-Lese-Heißgetränke Wetter ist. Ich finde in dieser Jahreszeit nichts entspannender als mit einem spannenden Buch, einer leckeren Trinkschokolade und etwas süßem auf dem Sofa zu sitzen. Am Wochenende gab es bei mir leckere heiße Apfellavendelstaschen die einen von…

Backrezepte

Cinnamon Rolls (Zimtschnecken)

[Werbung, unbeauftragt] Gesehen habe ich das Rezept bei Anett und wollte es gleich ausprobieren und es schmeckt ausgezeichnet! Ich kann es nur weiter empfehlen. Zutaten Teig 50 g Butter, geschmolzen, abgekühlt 300 ml lauwarme Milch 1 Ei 1 EL Zucker 1/2 TL Salz 1 Pck. Vanille-Puddingpulver 500 g Mehl 1 Pck Trockenhefe Füllung 75 g weiche Butter 100-150 g brauner Zucker 2 TL Zimt 100 g gehackte  Wal- oder Pecannnüsse…

Backrezepte

Apple Carrot Cake

Auf der suche nach neuen Rezepten und angeregt aus einer Veganen Bäckerei in Berlin Neu Köln, kam ich auf dieses tolle Apfel Karotten Kuchen Rezept. In der besagten Bäckerei aß ich auch einen super, leckeren saftigen Kuchen, der unter anderem mit Karotten zubereitet war. Vor erst habe ich dieses Rezept ausprobiert und das war auch schon super lecker. Zutaten   150g Möhren 1 Apfel 2 El Zitronensaft 175g…