Feldsalat mit Räuchertofu mit Oliven-Knoblauch Baguette Topfgucker

Es ging bei mir wieder ein mal äußerst schnell, durch Krankheitsbedingte Tagsplanänderungen.
Daher gab es bei mir leckeren Feldsalat mit Cocktail-Tomaten, Paprika, Oliven, roten Zwiebeln, gekochtem Ei und geräuchertem Tofu.
Das Dressing habe ich aus Olivenöl, Balsamrico Essig, Honig und Joghurt angerührt.
Als Beilage gab es Knoblauch Baguette mit Oliven und Streukäse überbacken.

Etwas sehr schnelles und extrem leckeres, was es heute höchst wahrscheinlich wieder geben wird.

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