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Essen

Essen Leckeres Leichtes

Karotten – Limetten – Ingwer Süppchen

Durch das kalte Wetter ist hier wortwörtlich das Suppenfieber ausgebrochen. Nicht nur an der Arbeit, sondern auch inzwischen zuhause darf ein Süppchen momentan nicht fehlen. Ja, auch an der Arbeit! Da wir seit gut sechs Monaten vier mal die Woche zusammen kochen und essen, ist montags momentan unser Suppen-Montag und somit ein fester Bestandteil. Gefühlt wärmt mich nichts momentan besser auf als eine schöne heiße Suppe! Da ist…

Essen Leckeres

Hokkaido Kürbis mit Schafskäse

Kürbis-Zeit ist für mich immer Herbst Zeit. Endlich! Obwohl ich vor ein paar Jahren noch gar nicht so der große Kürbisfan war und eher dankend ablehnte, ist jetzt kein Kürbis mehr im Herbst vor mir sicher! Letzten Herbst hat das Mini Wirbelwind den Kürbisbrei den ich ihr gekocht habe auch geliebt und verschlungen, diese Woche ist es eher ein Kampf sie dazu zu bewegen es zu probieren. Sie…

Süßes / Trinken

Eis, Eis Baby – Basilikumeis

[Werbung, da Marken- und Ortnennung] Ich liebe den Sommer, ich liebe Eis und ich Liebe Basilikum, also was liegt näher meine zwei Lieblinge zu vereinen in einem leckeren Basilikumeis? Ich bin im Juli geboren, schon allein das deute ich als Zeichen das ich ein absoluter Sommermensch bin. Kälte und Regen sind einfach nichts für mich. Dafür kann ich allerdings egal ob Sommer, Herbst und Winter immer Eis essen.…

Backrezepte Essen

Pistazien-Schokoladen-Muffins

Hier gab es schon viel zu lange nichts süßes mehr, daher gibt es heute leckere Muffins mit Pistazien. Wer mich kennt weiß das ich Pistazien liebe, deshalb hier ein kleines Rezept um euch meine Liebe näher zu bringen. Nach der langen Backabstinenz, den Grund hierfür könnt ihr hier lesen, bin ich auch um ehrlich zu sein etwas aus der Übung. Da kam mir das Sommerfest gerade recht gelegen…

Backrezepte

Leckeres Karotten Törtchen für die Sommerpause

Hier ist gerade eine Sommerpause eingekehrt, der Himmel ist grau und von Sonne keine Spur. Da kann man ja auch mal wieder ein leckeres Törtchen backen und ich zeige euch hier ein superleckeres Rezept für ein Karotten Törtchen. Das ist genau das Richtige, wenn man nicht gerade vor Hitze zergeht. Zutaten Für den Teig: 500g Möhren 3 Eier 350 ml Pflanzenöl 80 ml Buttermilch 1 TL Vanillearoma 380g…

Süßes / Trinken

Oberknaller-Anti-Erkältungs Smoothie mit Sanddornsaft, Orangen und Ingwer

[Werbung, unbeauftragt] Ich melde mich aus meiner unfreiwilligen Blog-Pause zurück, mit einem Oberknaller-Anti-Erkältungs-Smoothie mit Sanddornsaft, Orangen und Ingwer. Während der Pause wurde mein Laptop liebevoll wieder aufgepäppelt und ist gesundet – wie ich allmählich auch. Nachdem ich mich unteranderem zusätzlich mit einer fiesen Erkältung rumplagen durfte, konnte ich mir ungefähr 1000 Dinge vorstellen die ich lieber getan hätte. Dabei fängt man von ganz alleine an zu überlegen, wie…

Backrezepte

Die Krümelmonster Cornflakes Cookies

Das Krümelmonster liebt Cookies und ich liebe sie auch! Sobald ich an Cookies denke, denke ich an die Sesamstraße und an meine Au-Pair Zeit in Amerika, in der ich Cookies kennen und lieben gelernt habe! Dort kommen die netten Pfadfinder mit den leckeren unterschiedlichen Cookie Packungen um die Ecke, denen man nur verfallen kann. Widerstand ist hier Zwecklos! Sie sehen auch noch so unverschämt gut aus…. Als meine Mutter…

Backrezepte

Buttermilch-Waffeln Rezept

[Werbung, unbeauftragt] Ich melde mich mit einem leckeren Buttermilch-Waffeln Rezept Rezpet aus meiner Umzugs-Kranksein-Zeit zurück. Wie so ziemlich gefühlt jeder Zweite in Deutschland, hat es auch mich erwischt. Da Ausruhen nicht sonderlich zu meinen Stärken zählt, fing ich sobald es mir etwas besser ging schon an meine neue Ikea Küche aufzubauen. Leider war das nun doch zu früh und so lag ich dann wieder ein paar Tage flach.…

Backrezepte

Himbeeren Tarte – Ich backs mir im August

[Werbung, unbeauftragt] ENDLICH gibt es auch von mir ein “Ich back’s mir” und ich darf euch heute eine Himbeeren Tarte vorstellen. Ganz nach dem Motto für Vielbeschäftigte “schnell, einfach, lecker -> nomnom”. Wer mir schon etwas länger auf Instagram oder auch Twitter folgt weiß, dass ich momentan mehr Zeit im Ikea verbringe als in der heimischen Küche – die es so auch noch gar nicht gibt. Das liegt…

Backrezepte

Der Lieblings – Erdbeerkuchen mit 1 kg frischen Erdbeeren

[Werbung, unbeauftragt] Heute verrate ich euch das Rezept von meinem Lieblings-Erdbeerkuchen liebevoll gesketcht von Ines. Ines hat ein unglaubliches Talent super schöne Zeichnungen anzufertigen, daher war ich überglücklich, dass sie mein Erdbeerkuchenrezept “geskechtnotet” hat. Ich hatte bereits schon ein Mal das Glück von ihr die Grundfiguren von Sketchnotes zu lernen, aber ich bin doch zu Talentfrei um das so toll umzusetzen wie sie. Zu ihrer Seite bitte hier…