InBackrezepte

Die Krümelmonster Cornflakes Cookies

Das Krümelmonster liebt Cookies und ich liebe sie auch! Sobald ich an Cookies denke, denke ich an die Sesamstraße und an meine Au-Pair Zeit in Amerika, in der ich Cookies kennen und lieben gelernt habe! Dort kommen die netten Pfadfinder mit den leckeren unterschiedlichen Cookie Packungen um die Ecke, denen man nur verfallen kann. Widerstand ist hier Zwecklos! Sie sehen auch noch so unverschämt gut aus….

Conflakes-Cookies Fräulein Wirbelwind

Als meine Mutter mit gefühlten 5kg Beutel Cornflakes um die Ecke kam (sie isst sie nicht selber), kam ich nicht umhin mich zu fragen, wie diese wohl auch in Cookies schmecken würden. 🙂 Daher kommt nun das schnelle Kracher – Rezept für Cornflakes Cookies:

Rezept Cornflakes Cookies

80 g Cornflakes
120 g Butter
Prise Salz
90 g Zucker
1 TL Vanillezucker
120 g Mehl
1 TL Backpulver

Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker zu einer Masse vermengen. Anschließend das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzufügen. Sollte euer Teig zu trocken sein, könnt ihr ein wenig Milch dazugeben. Anschließend die Cornflakes in den Teig kneten und schon ist der auch fertig.
Nun den Teig in kleine Bällchen formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.

Die Cookies werden bei 180 Grad 12-14 Minuten gebacken. Nach dem Backen lässt man die Cookies auf dem Backblech auskühlen und schon sind sie fertig.

Mit einem Glas Milch schmecken sie mir persönlich immer am Besten.

Ich wünsche euch noch einen guten Start in die Woche.

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6 Comments

  • Steffi

    Liebe Andrea!

    Die Kekse schauen unglaublich lecker aus! 🙂
    Weil ich deinen Blog überhaupt ganz wunderbar finde, habe ich dich gestern für den Liebster Award nominiert (http://tulipandlily.blogspot.co.at/2014/11/i-got-nominatedeven-twice.html). 🙂

    Liebe Grüße dir aus Wien,
    Steffi

    24. November 2014 at 10:39 Reply
    • DasFraeuleinWirbelwind

      Hallo liebe Steffi,

      ich danke dir sehr dafür. 🙂 Viele liebe Grüße in die Herz-Stadt!

      Ich hoffe du hattest einen gute Start in die Woche mit besserem Wetter als ich?
      Viele liebe Grüße in die Herz-Stadt!

      Andrea

      24. November 2014 at 10:42 Reply
      • Steffi

        Hallo Andrea,

        nein, leider auch hier fades, graues November-Wetter.
        Aber lass mich davon nicht ärgern und genieße die Sonnenseiten des trüben Herbstwetters (gemütlich rumlümmeln, Filme schauen, Tee trinken, Weihnachtsmuffins backen etc.)… 🙂

        Schönen Tag dir!
        Steffi

        24. November 2014 at 11:42 Reply
        • DasFraeuleinWirbelwind

          Hallo Steffi,

          dafür ist es bei euch trocken ;). Ich war am Samstag in Wien und es war zwar grau, aber trocken und angenehm!
          Wien ist auch bei grauem Wetter für mich schön 🙂 Diese riesigen tollen Gebäude, diesen Charm den die Stadt hat… unbezahlbar :)!

          Liebe Grüße

          Andrea

          24. November 2014 at 11:50 Reply
  • Melina

    Die Kekse sehen wirklich superlecker aus.
    Werde ich vielleicht nächstes Wochenende mal ausprobieren.

    Übrigens liebe ich dein Template!

    Liebe Grüße
    Melina

    25. November 2014 at 16:20 Reply
    • DasFraeuleinWirbelwind

      Hallo Melina,

      nur zu die Kekse sind total lecker! Wenn du Kakao Pulver zum Teig gibst, kannst du auch ganz Leicht Schokoladen Cornflakes-Cookies daraus machen. 😉

      Och danke schön 🙂 Ich hab auch gefühlt ewig gebraucht bis ich es jetzt so hatte wie ich es wollte :).

      Liebste Grüße

      Andrea

      27. November 2014 at 16:57 Reply

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